Câu 1 trang 70 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Cho biết cách chọn thịt bò ngon ? Đề bài Cho biết cách chọn thịt bò ngon? Lời giải chi tiết - Trước hết về mùi, thịt bò đúng chuẩn có mùi thơm đặc trưng,...
Xem chi tiết
Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ? Đề bài Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh? Lời giải chi tiết - Cho 1/4 thìa cà phê...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 70 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? Đề bài Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? Lời giải chi tiết - Bò nướng chín đều, không dai, bóng, giòn.- Mặt ngoài thịt...
Xem chi tiết
Câu 1 trang 72 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô ? Đề bài Tại sao nướng chả trên lửa than yếu sẽ bị khô? Lời giải chi tiết Nướng trên lửa than yếu, nhiệt...
Xem chi tiết
Câu 2 trang 72 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở ? Đề bài Làm thế nào để thịt chả nướng không bị bở? Lời giải chi tiết - Thứ nhất là cần phải chọn tránh...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 72 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm ? Đề bài Nêu yêu cầu kỹ thuật của món chả nướng và tương chấm? Lời giải chi tiết - Chả nướng chín...
Xem chi tiết
Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng? Đề bài Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng? Lời giải chi tiết 1. Chuẩn bị: sơ chế- Dừa nạo: cho vào 1 bát nhỏ nước...
Xem chi tiết
Câu 2 trang 74 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? Đề bài Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? Lời giải chi tiết - Bánh nương có vỏ vàng đều, không bị cháy.- Phần bên...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 74 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Để thực hiện món bánh nướng, cần chuẩn bị những dụng cụ gì ? Đề bài Để thực hiện món bánh nướng, cần chuẩn bị những dụng cụ gì? Lời giải chi tiết Để thực...
Xem chi tiết
Câu 1 trang 75 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu công dụng của bột gạo , bột đao trong món bánh đậu xanh nướng ? Đề bài Nêu công dụng của bột gạo, bột đao trong món bánh đậu xanh nướng? Lời giải chi...
Xem chi tiết
Câu 2 trang 75 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng? Đề bài Nêu quy trình làm bánh đậu xanh nướng? Lời giải chi tiết 1. Chuẩn bị- Đậu xanh: cho nước ấm vào ngâm mềm, đãi sạch...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 75 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Cho biết yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? Đề bài Cho biết yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? Lời giải chi tiết Vỏ bánh có màu vàng của nướng đẹp mắt.- Bên...
Xem chi tiết
Câu 1 trang 77 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan là gì ? Đề bài Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan là gì? Lời giải chi tiết Nguyên liệu chính để làm bánh bông lan:...
Xem chi tiết
Câu 2 trang 77 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp ? Đề bài Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp? Lời giải chi tiết - Nổi đều: Cho thêm bột bắp để bánh...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 77 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? Đề bài Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? Lời giải chi tiết - Bánh phải chín vàng đều, có độ mềm và xốp, không được cứng bánh và...
Xem chi tiết

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE

QUYỂN 1. CẮT MAY – CÔNG NGHỆ 9

Bài 1. Giới thiệu nghề cắt may
Bài 2. Vật liệu và dụng cụ cắt may
Bài 3. Máy may
Bài 4. Thực Hành : Bảo dưỡng và sửa chữa máy may
Bài 5. Các đường may cơ bản
Bài 6. Bản vẽ cắt may
Bài 7. Cắt may quần đùi ,quần dài
Bài 8. Thực Hành : Cắt may quần đùi , quần dài
Bài 9. Cắt may áo tay liền
Bài 10. Cắt may một số kiểu cổ áo không bâu
Bài 11. Cắt may một số kiểu bâu lá sen
Bài 12. Thực Hành : Cắt may tay liên
Ôn tập – Cắt may

QUYỂN 2. NẤU ĂN

Bài 1. Giới thiệu nghề nấu ăn
Bài 2. Sử dụng và bảo quản dụng cụ ,và thiết bị nhà bếp
Bài 3. Sắp xếp và trang trí nhà bếp
Bài 4. An toàn lao đông trong nhà ăn
Bài 5. Thực Hành : Xây dựng thực đơn
Bài 6. Trình bày và trang trí bàn ăn
Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp
Bài 8.Thực Hành : Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt ,nón nấu
Bài 9. Thực Hành : Món hấp
Bài 10. Thực Hành : Món rán
Bài 11. Thực Hành : Món xào
Bài 12. Thực Hành : Món nướng

QUYỂN 3. TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Bài 1. Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
Bài 2. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Bài 3. Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
Bài 4. Thực Hành : Giâm cành
Bài 5. Thực Hành : Chiết cành
Bài 6. Thực Hành : Ghép
Bài 7. Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi ( cam,chanh,quýt,bưởi..)
Bài 8. Kỹ thuật trồng cây nhãn
Bài 9. Kỹ thuật trồng cây vải
Bài 10 . Kỹ thuật trồng cây xoài
Bài 11. Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
Bài 12. Nhận biết một số loại sâu , bệnh hại cây ăn quả
Bài 13. Thực Hành : Trồng cây ăn quả
Bài 14. Thực hành : Bón phân thúc cho cây ăn quả
Bài 15. Thực Hành : Làm xirô quả
Ôn tập – Trồng cây ăn quả

QUYỂN 4. LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

Bài 1. Giới thiệu về nghề điện dân dụng
Bài 2. Vật liệu dùng trong lắp đặt mạng điện trong nhà
Bài 3. Dụng cụ dùng trong lắp đặt mạng điện
Bài 4. Thực hành: Sử dụng đồng hồ đo điện
Bài 5.Thực Hành: Nối dây điện
Bài 6. Thực Hành : Lắp mạch điện bảng điện
Bài 7. Thực Hành: Lắp mạch điện đèn ống huỳnh quang
Bài 8. Thực Hành: Lắp mạch điện hai công tắc hai cực điều khiển hai đèn
Bài 9. Thực Hành: Lắp mạch điện hai công tắc ba cực điều khiển một đèn
Bài 10. Thực Hành : Lắp mạch điện một công tắc ba cực điều khiển hai đèn
Bài 11. Lắp đặt dây dẫn của mạng điện trong nhà
Bài 12.Kiểm tra mạng điện trong nhà
Ôn tập – Lắp đặt mạng điện trong nhà

QUYỂN 5. SỬA CHỮA XE ĐẠP

Bài 1. Giới thiệu nghề sửa chữa xe đạp
Bài 2. Cấu tạo của xe đạp
Bài 3. Nguyên lí chuyển động của xe đạp
Bài 4. Thực Hành : Lau dầu, tra mỡ các ổ trục
Bài 5. Thực hành : Chỉnh phanh, cổ phuốc
Bài 6. Thực Hành : Thay ruột dây phanh, má phanh
Bài 7. Thực Hành : Vá săm, thay lốp
Bài 8.Thực Hành : Thay xích, líp
Ôn tập – Sửa chữa xe đạp