Câu 1 trang 74 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn

Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng?

Đề bài

Trình bày quy trình làm bánh sắn nướng?

Lời giải chi tiết

Vui lòng nhập mật khẩu để tiếp tục

test321

1. Chuẩn bị: sơ chế

– Dừa nạo: cho vào 1 bát nhỏ nước nóng, vắt lấy cốt.

– Sắn: lột vỏ, rửa sạch, mài nhuyễn, vắt ráo nước, lấy khoảng 650g bột.

– Bột bánh:

+ Cho nước cốt dừa + đường + sữa, hòa chung, quấy tan;

+ Bột sắn + hỗn hợp nước dừa, hòa chung lại, cho va ni + 1/2 lượng bơ vào trộn đều.

– Bơ: phần còn lại xoa đều vào khuôn, đổ bột bánh vào.

2. Chế biến:

– Để lò nướng nóng, cho khuôn bánh vào nướng;

– Nếu nướng trực tiếp trên bếp than thì gắp bớt than ở dưới cho lên nắp nồi nướng;

– Bánh chín vàng đều và dẻo là được

3. Trình bày:

– Bánh chín để nguội, lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng, xếp ra đĩa.

Sachgiaihay.com

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE

QUYỂN 1. CẮT MAY – CÔNG NGHỆ 9

Bài 1. Giới thiệu nghề cắt may
Bài 2. Vật liệu và dụng cụ cắt may
Bài 3. Máy may
Bài 4. Thực Hành : Bảo dưỡng và sửa chữa máy may
Bài 5. Các đường may cơ bản
Bài 6. Bản vẽ cắt may
Bài 7. Cắt may quần đùi ,quần dài
Bài 8. Thực Hành : Cắt may quần đùi , quần dài
Bài 9. Cắt may áo tay liền
Bài 10. Cắt may một số kiểu cổ áo không bâu
Bài 11. Cắt may một số kiểu bâu lá sen
Bài 12. Thực Hành : Cắt may tay liên
Ôn tập – Cắt may

QUYỂN 2. NẤU ĂN

Bài 1. Giới thiệu nghề nấu ăn
Bài 2. Sử dụng và bảo quản dụng cụ ,và thiết bị nhà bếp
Bài 3. Sắp xếp và trang trí nhà bếp
Bài 4. An toàn lao đông trong nhà ăn
Bài 5. Thực Hành : Xây dựng thực đơn
Bài 6. Trình bày và trang trí bàn ăn
Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt, món nộm- cuộn hỗn hợp
Bài 8.Thực Hành : Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt ,nón nấu
Bài 9. Thực Hành : Món hấp
Bài 10. Thực Hành : Món rán
Bài 11. Thực Hành : Món xào
Bài 12. Thực Hành : Món nướng

QUYỂN 3. TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Bài 1. Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
Bài 2. Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Bài 3. Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
Bài 4. Thực Hành : Giâm cành
Bài 5. Thực Hành : Chiết cành
Bài 6. Thực Hành : Ghép
Bài 7. Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi ( cam,chanh,quýt,bưởi..)
Bài 8. Kỹ thuật trồng cây nhãn
Bài 9. Kỹ thuật trồng cây vải
Bài 10 . Kỹ thuật trồng cây xoài
Bài 11. Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
Bài 12. Nhận biết một số loại sâu , bệnh hại cây ăn quả
Bài 13. Thực Hành : Trồng cây ăn quả
Bài 14. Thực hành : Bón phân thúc cho cây ăn quả
Bài 15. Thực Hành : Làm xirô quả
Ôn tập – Trồng cây ăn quả

QUYỂN 4. LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

Bài 1. Giới thiệu về nghề điện dân dụng
Bài 2. Vật liệu dùng trong lắp đặt mạng điện trong nhà
Bài 3. Dụng cụ dùng trong lắp đặt mạng điện
Bài 4. Thực hành: Sử dụng đồng hồ đo điện
Bài 5.Thực Hành: Nối dây điện
Bài 6. Thực Hành : Lắp mạch điện bảng điện
Bài 7. Thực Hành: Lắp mạch điện đèn ống huỳnh quang
Bài 8. Thực Hành: Lắp mạch điện hai công tắc hai cực điều khiển hai đèn
Bài 9. Thực Hành: Lắp mạch điện hai công tắc ba cực điều khiển một đèn
Bài 10. Thực Hành : Lắp mạch điện một công tắc ba cực điều khiển hai đèn
Bài 11. Lắp đặt dây dẫn của mạng điện trong nhà
Bài 12.Kiểm tra mạng điện trong nhà
Ôn tập – Lắp đặt mạng điện trong nhà

QUYỂN 5. SỬA CHỮA XE ĐẠP

Bài 1. Giới thiệu nghề sửa chữa xe đạp
Bài 2. Cấu tạo của xe đạp
Bài 3. Nguyên lí chuyển động của xe đạp
Bài 4. Thực Hành : Lau dầu, tra mỡ các ổ trục
Bài 5. Thực hành : Chỉnh phanh, cổ phuốc
Bài 6. Thực Hành : Thay ruột dây phanh, má phanh
Bài 7. Thực Hành : Vá săm, thay lốp
Bài 8.Thực Hành : Thay xích, líp
Ôn tập – Sửa chữa xe đạp