Câu 1 trang 13 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Bảo quản thực phẩm có vai trò gì? A. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng B. Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài. C....
Xem chi tiết
Câu 2 trang 13 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Chế biến thực phẩm có vai trò gì? A. Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn. B. Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm. C. Tạo ra các món ăn...
Xem chi tiết
Câu 3 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? A. Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố. B. Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng. C. Sử...
Xem chi tiết
Câu 4 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Trong những biện pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh tực phẩm? A. Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một thời...
Xem chi tiết
Câu 5 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? A. Làm lạnh và đông lạnh. B. Luộc và trộn hỗn hợp. C. Làm chín thực phẩm. D. Nướng và muối chua Đề...
Xem chi tiết
Câu 6 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm? A. Ướp và phơi B. Rang và nướng C. Xào và muối chua D. Rán và trộn dầu giấm Đề...
Xem chi tiết
Câu 7 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? A. Chất béo B. Tinh bột C. Vitamin D. Chất đạm Đề bài Chất dinh dưỡng nào trong...
Xem chi tiết
Câu 8 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Tìm phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn. B. Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng...
Xem chi tiết
Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là: A. Dễ gây biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. B. Làm chín thực phẩm bằng nhiệt độ...
Xem chi tiết
Câu 10 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Hãy đọc nhãn của một số thực phẩm dưới đây và cho biết một số thông tin quan trọng: tên thực phẩm, thành phần, cách sử dụng, cách bảo quản, ngày sản xuất, hạn sử...
Xem chi tiết
Câu 11 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Hãy ghi các phương pháp bảo quản phù hợp với các thực phẩm trong Bảng 5.1 Đề bài Hãy ghi các phương pháp bảo quản phù hợp với các thực phẩm trong Bảng 5.1 Lời...
Xem chi tiết
Câu 12 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các phương pháp: luộc và rán; trộn hỗn hợp và muối chua Đề bài Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng các...
Xem chi tiết
Câu 13 trang 16 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Hãy liệt kê một số món ăn đảm bảo các yêu cầu sau: có nhiều nhóm thực phẩm và cung cấp nhiều nhóm chất trong cùng một món ăn Đề bài Hãy liệt kê một...
Xem chi tiết

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE