Bài 47.4* Trang 57 SBT Hóa học 9

Giải bài 47.4* Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH

Đề bài

Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối C_l7H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.

Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của loại chất béo này.

Phương pháp giải – Xem chi tiết

Dựa vào tỉ lệ mol 2 muối sản phẩm để xác định công thức cấu tạo của A: 2 gốc C_l7H₃₅COONa và 1 gốc C₁₅H₃₁COONa.

Lời giải chi tiết

Vì chất béo A khi thuỷ phân chỉ tạo ra hai muối của axit : Đó là C₁₇H₃₅COONa và C₁₅H₃₁COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 :1. Vậy este A chứa hai gốc axit C₁₇H₃₅COO- và một gốc axit C₁₅H₃₁COO- nên cấu tạo của este A là :

Bài 47.4* Trang 57 SBT Hóa học 9

Giải bài 47.4* Trang 57 sách bài tập Hóa học 9. Khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE

Chương 1: Các loại hợp chất vô cơ

Chương 2: Kim loại

Chương 3: Phi kim. Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học

Chương 4: Hiđrocacbon. Nhiên liệu

Chương 5: Dẫn xuất của hiđrocacbon. Polime